Descripción
JAMÓN IBÉRICO 100% PURO DE BELLOTA MALDONADO
Maldonado es, probablemente, una de las más grandes marcas de productos ibéricos puros de bellota de España.
Sus animales viven en libertad absoluta en la dehesa, donde se alimentan de manera natural, tanto de bellotas, como de las hierbas y raíces de su entorno.
Su alimentación y su forma de vida, en estado salvaje, hacen que estos animales, de la raza Lampiño, acumulen una gran cantidad de ácido oleico en sus músculos, que posteriormente se reflejará en la calidad y en el sabor del producto final.
El sabor de este jamón ibérico es absolutamente irreprochable. Están elaborados de manera artesanal, con muy poca cantidad de sal, para evitar que interfiera en su inigualable sabor.
No sólo su jamón, sus Paletas ibéricas, sus lomos, así como el conocido como “producto fresco”, la presa, la pluma, etc. están en lo más alto del podium.
La denominación ibérico puro de bellota, nos indica que los animales vienen de una línea de pureza durante generaciones. Los ascendientes de estos animales, no han sido nunca antes cruzados, por lo que se garantiza la pureza de su linaje.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.